导读 夏天是吃清爽美食的好时节，今天教大家做一道简单又健康的凉拌葛薯！首先，准备好新鲜的葛薯和一些配菜，比如胡萝卜丝和黄瓜丁。把葛薯洗净...
夏天是吃清爽美食的好时节，今天教大家做一道简单又健康的凉拌葛薯！首先，准备好新鲜的葛薯和一些配菜，比如胡萝卜丝和黄瓜丁。把葛薯洗净去皮后切成细条，放入沸水中焯烫至半熟，捞出后用冷水冲凉备用。接着，将胡萝卜丝和黄瓜丁也用热水稍微焯一下，保持脆爽口感。准备一个小碗调制酱汁，加入生抽、醋、少许糖、辣椒油以及蒜末，搅拌均匀。最后，把所有食材混合在一起，倒入酱汁拌匀即可。这道凉拌葛薯色彩鲜艳，酸甜开胃，非常适合当作夏日餐桌上的一道小菜。不仅美味，还富含膳食纤维，有助于促进消化哦！😋✨