今天给大家分享一道家常美味——小高姐的三酱牛肉！😋这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是周末自己动手做一顿丰盛的大餐。首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水去腥，记得加几片姜片和葱段哦～🌊💪

接下来是关键步骤，将三种酱料混合使用：甜面酱、豆瓣酱和黄豆酱各取适量，调制成独特的酱汁。酱香浓郁，层次分明，每一口都能感受到不同风味的碰撞。🎨🍴

把焯好水的牛肉放入砂锅中，加入调好的酱汁以及蒜末、八角、桂皮等香料，再倒入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖至软烂入味。时间大概需要1-2小时，期间可以适当翻动几次，让牛肉更均匀地吸收汤汁。⏰🍲

最后，关火前撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的三酱牛肉就完成啦！这道菜不仅适合搭配米饭食用，还可以作为下酒菜，绝对让你回味无穷！🍻🍚 美食分享 家常菜做法