🌿今天分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉西兰花！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。跟着步骤一起做吧！

第一步：准备工作💡

首先，将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质。同时准备好大蒜，剁成蒜末备用。记得清洗干净所有食材哦！

第二步：焯水处理💦

烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出后立即过凉水，保持翠绿的颜色。这样不仅能锁住营养，还能让口感更脆嫩！

第三步：爆香蒜末🌶️

热锅冷油，倒入蒜末小火慢慢炒香，注意不要炒糊了，否则会有苦味哦！等到蒜末变成金黄色时，就可以加入西兰花翻炒啦！

第四步：调味出锅调味料✨

加入适量盐、鸡精或者一点点生抽提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。装盘后撒上一点葱花点缀，看起来就食欲大增！

最后，一盘色香味俱佳的蒜蓉西兰花就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含维生素C，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给自己和家人一份健康美味的惊喜～🍴💕