南京，一座充满古韵与现代气息交融的城市，而它的美食文化更是让人回味无穷！今天就来分享一道地道的南京风味——南京大碗皮肚面！🍲✨

皮肚面是南京人最爱的小吃之一，这道面不仅分量十足，而且味道浓郁。首先，准备好主料：新鲜面条、脆嫩的皮肚（猪皮炸制而成）、香浓的高汤，以及丰富的配菜如青菜、木耳和蘑菇等。🌟准备工作完成后，先将皮肚用油炸至金黄酥脆，再用高汤熬煮出鲜美的汤底，最后加入面条和其他配料，一碗热腾腾的大碗皮肚面就完成啦！🔥

这道面的灵魂在于那浓郁的汤头和酥脆的皮肚，每一口都能感受到南京独有的风味。无论是清晨还是夜晚，来上这样一碗面，绝对是暖心又满足的选择哦！🍛🍜

快来试试吧，让这份美味温暖你的胃！😋🍴