八爪鱼不仅是海鲜中的美味担当，还富含丰富的蛋白质和微量元素，今天就教大家如何做出一道简单又诱人的八爪鱼料理！🫕

首先，准备好新鲜的八爪鱼、姜蒜、辣椒和香葱。第一步是清洗八爪鱼，用盐搓洗表面去除黏液，再用清水冲洗干净。接着将八爪鱼放入热水中焯水几秒，迅速捞出过凉水，这样可以让八爪鱼口感更脆嫩。✨

接下来就是关键的调味环节！锅中倒入适量油，爆香姜蒜末和辣椒圈，然后加入八爪鱼翻炒均匀。此时可以加入少许生抽、蚝油提味，最后撒上葱花点缀。一道色香味俱全的八爪鱼就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试哦！😋🎉快动手试试吧！