想吃正宗的石磨豆腐？那就跟着这份美食杰的石磨豆腐做法大全一起动手试试吧！😋首先准备好黄豆和石膏水，这是制作石磨豆腐的关键材料哦！浸泡黄豆4-6小时，让它充分吸水膨胀，这样磨出来的豆浆才会细腻顺滑。磨浆时可以加入适量清水，保证口感更佳。接着用纱布过滤掉豆渣，保留纯正的豆浆精华。🔥将过滤好的豆浆煮沸后稍微冷却，然后慢慢倒入提前准备好的石膏水中，静置凝固大约15分钟。最后轻轻揭开盖子，一块洁白如玉的石磨豆腐就诞生啦！切成小块，无论是炖汤还是煎炒都超级美味呢！🍴快动手试试吧，让家人品尝这份传统手工的美味～💪