导读 提到炸鸡腿,大家总会想到金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉。但今天,让我们用一点特别的创意——香樟叶,为这道经典美食增添一抹自然清香🍃...
提到炸鸡腿,大家总会想到金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的鸡肉。但今天,让我们用一点特别的创意——香樟叶,为这道经典美食增添一抹自然清香🍃!香樟叶不仅带有独特的香气,还能让炸鸡腿更加健康,减少油腻感。
首先,准备好新鲜的香樟叶和鸡腿。将香樟叶清洗干净后,用热水稍微焯一下,去除多余杂质。接着,将鸡腿用料酒、盐、胡椒粉腌制入味,再加入切碎的香樟叶拌匀,静置半小时,让香味充分渗透鸡肉。之后裹上一层薄薄的淀粉或面包糠,放入油锅中炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
咬一口下去,外皮酥脆,内里鲜嫩,香樟叶的独特清香在口中蔓延,让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为桌上的焦点 dish✨。快试试吧,给你的餐桌加点新花样!😋