今天给大家分享一道简单又美味的经典凉菜——葱油牛百叶的做法！这道菜色泽诱人，口感爽脆，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时上桌哦～😋

首先，准备好新鲜的牛百叶和香葱。将牛百叶清洗干净后，用开水焯烫至变色捞出，过冷水保持脆嫩口感。（记得动作要快哦！）葱切段备用。接着，在锅中倒入适量植物油，加热至七成热后，淋在葱段上，瞬间激发浓郁的葱香味。此时加入少许盐、糖和酱油调味，搅拌均匀。最后，把调好的葱油汁浇在牛百叶上，再撒上一些香菜点缀，一道清爽可口的葱油牛百叶就完成啦！🍽️

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常佳肴。快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉