导读 寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的白萝卜炖羊肉，简直是幸福的代名词。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家人围坐在一起享用。首先准...
寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的白萝卜炖羊肉，简直是幸福的代名词。这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家人围坐在一起享用。
首先准备好食材：新鲜的白萝卜和羊肉是主角，再搭配姜片、葱段、料酒等调味品。先把羊肉切块焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着将白萝卜削皮切块备用。🍳
热锅凉油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥。然后加热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间加入白萝卜块，继续炖煮半小时左右，直到肉质软烂、汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀即可。🍴
这道菜香气扑鼻，羊肉鲜嫩不膻，白萝卜吸收了肉汤精华，清甜可口。无论是驱寒保暖还是补充能量，都是绝佳选择。快试试吧！🔥