秋天是吃菌菇的好时节，今天就来分享一道温暖人心的家常菜——榛蘑炖鸡翅！✨这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐或者周末自己动手犒劳一下辛苦了一周的自己。

首先准备食材：新鲜的鸡翅几个，干榛蘑一把，还有姜片、葱段和一些调味料。先把干榛蘑泡发，清洗干净，鸡翅洗净后用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！🍳

接下来就是关键步骤啦：热锅凉油，先爆香姜片和葱段，再放入鸡翅翻炒至表面微黄。然后加入泡好的榛蘑，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加点生抽、老抽调色调味，最后撒上一点胡椒粉提鲜。⏰

大约炖煮半小时左右，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，榛蘑吸收了鸡汤的精华，每一口都充满幸福感！😍快叫上家人一起享用这道暖心美食吧，保证让你回味无穷～😋

家常菜 美食杰 榛蘑炖鸡翅