导读 剥开一颗颗翠绿的小豌豆，仿佛打开了一扇通往春天的门！✨今天就来教大家做一道简单又美味的下饭菜——香煎小豌豆饼。第一步，将新鲜的小豌...
剥开一颗颗翠绿的小豌豆，仿佛打开了一扇通往春天的门！✨今天就来教大家做一道简单又美味的下饭菜——香煎小豌豆饼。第一步，将新鲜的小豌豆焯水煮熟，再用凉水冲凉，保持它的鲜嫩口感。接着，把豌豆捣碎后加入鸡蛋液和少许面粉，搅拌成糊状，撒上一点盐和胡椒粉调味，混合均匀。🍳
平底锅预热后刷上一层薄油，舀一勺豌豆糊放入锅中，摊成圆形小饼。待底部金黄酥脆时翻面，继续煎至两面都呈现出诱人的焦黄色。出锅前可以淋上几滴香醋提味，或者搭配辣椒酱一起享用。😋咬一口外酥里嫩，豌豆的清香瞬间弥漫开来，简直是米饭的最佳拍档！
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能让你感受到家的味道。快来试试吧，让家人朋友都爱上这道下饭神器！🍴🌱