📖 家常美味，轻松上手

土豆炖茄子，一道色香味俱全的经典家常菜，简直是厨房小白的福音！✨ 它不仅做法简单，而且食材易得，最重要的是味道超棒，绝对能满足你的味蕾。今天就来分享一下这道菜的详细步骤吧！

🌟 准备材料

首先准备好土豆、茄子、青椒和一些调味料，比如生抽、老抽、糖、盐等。食材新鲜是成功的关键哦！🍅🍆

🍴 制作步骤

第一步，将土豆和茄子切块，青椒切片备用。热锅凉油，先将土豆煎至金黄捞出；接着炒香茄子，加入少许糖提鲜。然后把所有食材倒入锅中翻炒均匀，加入适量水，放入调料炖煮15分钟即可。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🔥

🎉 小贴士

记得土豆和茄子一起炖时，火候要适中，避免糊底。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加点蚝油或豆瓣酱哦！💬

快试试吧，这道菜一定会成为你餐桌上的明星菜品！😋