导读 每逢中秋，月饼是必不可少的节日美食🥮。今天就教大家制作一款经典的白酥皮火腿五仁月饼，外皮洁白酥脆，内馅浓郁香醇，每一口都让人回味无...
每逢中秋，月饼是必不可少的节日美食🥮。今天就教大家制作一款经典的白酥皮火腿五仁月饼，外皮洁白酥脆，内馅浓郁香醇，每一口都让人回味无穷！✨
首先准备材料：低筋面粉、猪油、糖浆、火腿丁、核桃仁、瓜子仁、芝麻等五仁配料。第一步是制作白酥皮，将低筋面粉与猪油混合揉成面团，静置松弛备用🌿。接着调制糖浆，加入适量碱水和柠檬汁，搅拌均匀后放置一天，让其充分融合💡。
接下来就是包馅环节啦！将松弛好的面团分成小剂子，包裹住提前炒香的五仁馅和火腿丁，注意收口要捏紧哦密封圈️。最后放入模具中压制成型，刷上一层薄薄的蛋液，送入预热至180℃的烤箱，烘烤约20分钟即可出炉🔥。
刚出炉的月饼香气四溢，金黄诱人的外表让人垂涎三尺🤤。无论是自己品尝还是馈赠亲友，这款白酥皮火腿五仁月饼都是绝佳选择！快来试试吧～💛