导读 🌟 准备材料首先,我们需要准备好全麦面粉、南瓜泥、酵母和少量白糖。南瓜不仅增加了馒头的香甜口感,还富含膳食纤维,对身体特别好哦!💛...
🌟 准备材料
首先,我们需要准备好全麦面粉、南瓜泥、酵母和少量白糖。南瓜不仅增加了馒头的香甜口感,还富含膳食纤维,对身体特别好哦!💛
👩🍳 制作步骤
第一步,将南瓜蒸熟后捣成泥,放凉备用。接着,在一个大碗中混合全麦面粉和酵母,慢慢加入南瓜泥,边加边搅拌,直到面团成型。揉搓至表面光滑后,盖上湿布发酵约1小时,直到面团体积翻倍。膨松的面团看起来就像秋天的南瓜一样可爱!🍂
第三步,将发酵好的面团分成小剂子,塑造成喜欢的形状。放入蒸锅静置15分钟二次发酵,最后大火蒸15分钟即可出锅。金黄松软的全麦南瓜馒头就完成啦!✨
🍴 小贴士
记得发酵时温度不宜过高,以免影响发酵效果。蒸好后不要立即揭开锅盖,焖2-3分钟再取出,馒头会更加松软哦!
快试试这款既健康又美味的全麦南瓜馒头吧!家人一定会爱上它的独特风味!💕