👀 夏日必备！简单爽口的拌凉粉做法来啦

夏天到了，热辣的天气让人食欲不佳，但一碗冰凉爽口的拌凉粉却能瞬间唤醒味蕾。今天就教大家制作这道简单又美味的小吃吧！✨

首先，准备好新鲜的凉粉，切成条状后放入碗中，加入适量冷水浸泡片刻，让凉粉更加滑嫩。接着，调制酱汁是关键哦！将蒜末、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱和少许糖混合均匀，搅拌至浓稠适中，香气扑鼻。如果喜欢酸甜口味，可以再加点柠檬汁或蜂蜜提味。😋

将调好的酱汁淋在凉粉上，撒上一把葱花和熟花生碎，最后点缀几片薄荷叶，清新感直接拉满！摆盘时还可以用黄瓜丝或者胡萝卜丝装饰一下，不仅好看还更健康。🤗

无论是作为下午茶还是晚餐前的开胃菜，这道拌凉粉都能轻松俘获你的胃！快试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨