💡大家好！今天给大家分享一款经典美食——咸鸭蛋的制作方法。咸鸭蛋不仅是中国的传统美味，还特别适合用来做皮蛋瘦肉粥或者直接当早餐吃哦！👀

首先准备新鲜鸭蛋和粗盐，比例大约是每50个鸭蛋配1公斤粗盐。还需要一些高度白酒和黄泥。先用白酒将鸭蛋轻轻擦拭一遍，这样可以杀菌还能让外壳更易吸收盐分。接着用调好的黄泥盐糊包裹住每个鸭蛋，最后放入密封袋中静置20-30天即可。⏳

腌制期间记得定期检查，避免破损。等待时间虽然长，但看到金黄流油的咸鸭蛋出锅时，所有的耐心都值得了！🍳✨成品可以直接蒸熟切开享用，配上白粥简直绝配！😋

快来试试吧，给自己和家人一个惊喜吧～💛