今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧芋头！这道菜不仅做法简单，而且味道香甜软糯，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。无论是老人还是孩子都会爱上它哦！🌟

首先准备食材：新鲜的小芋头几个（约500克），生姜几片，小葱一根，以及适量的生抽、老抽、白糖和清水。先把芋头去皮洗净后切成均匀的小块，放入清水中浸泡几分钟防止氧化变黑。接着热锅凉油，将姜片爆香，再加入芋头翻炒至表面微微金黄。倒入适量生抽、老抽调色，并撒入少许白糖提鲜，最后加水没过芋头，大火煮开后转小火慢炖15分钟。待汤汁收浓时，撒上葱花即可出锅啦！🍴

成品色泽诱人，芋头外皮微焦，内里软糯香甜，每一口都让人回味无穷。快试试吧！😋