有没有人和我一样，特别喜欢吃带鱼？今天就来分享一款简单又美味的酥炸带鱼做法！👇

首先，准备新鲜的带鱼，清洗干净后切段，用料酒、姜片腌制半小时去腥。接着，调制一个薄薄的面糊：面粉+淀粉+水的比例为2:1:3，加少许盐调味。将腌好的带鱼均匀裹上面糊，确保每一寸都沾满哦！🍳🔥

热油至七成热，放入带鱼小火慢炸。当表面金黄酥脆时捞出控油，再复炸一次让口感更佳！😋✨出锅后撒上椒盐或者辣椒粉，简直让人垂涎欲滴！💡

这道酥炸带鱼外酥里嫩，香而不腻，绝对是家庭聚餐的硬菜首选！👨‍🍳👩‍🍳快试试吧，保证让你一口爱上！❤️