春天来了，田野里的清明菜散发出独特的清香，搭配嫩滑的鸡蛋，简单又美味！今天就教大家如何制作这道家常佳肴～✨

首先，准备好新鲜的清明菜和鸡蛋。将清明菜摘洗干净，切碎备用；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。接着，在锅中倒入适量食用油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。再用同一锅爆香清明菜，加入少量清水焖煮片刻，让其更加鲜嫩入味。最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与清明菜混合翻炒均匀，调味即可出锅！🍲

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有鸡蛋的滑嫩，又有清明菜的清新，非常适合春日享用。快动手试试吧！🌿💕

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