导读 提到江南美食,昆山奥灶面绝对榜上有名!一碗看似普通的面条,却藏着深厚的文化底蕴和独特的烹饪智慧。✨清晨,走进昆山的小巷深处,空气中...
提到江南美食,昆山奥灶面绝对榜上有名!一碗看似普通的面条,却藏着深厚的文化底蕴和独特的烹饪智慧。✨
清晨,走进昆山的小巷深处,空气中弥漫着浓郁的酱香。这里的奥灶面讲究“三烫”:汤烫、碗烫、面烫。每一碗面都是现点现煮,面条劲道爽滑,汤头鲜美醇厚。一碗正宗的奥灶面,红油漂浮,撒上一把碧绿的葱花,让人垂涎欲滴。👀
据说,“奥灶”二字源于旧时面馆老板的一句玩笑:“奥妙在此,灶火之上。”虽是戏言,却道出了这碗面的独特之处。一碗面里,藏着匠人对食材的敬畏和对传统的坚持。👨🍳
无论是本地居民还是远方游客,都爱这一口地道的昆山味道。来吧,一起品尝这碗传承百年的美味,感受舌尖上的江南风情吧!💃