排骨炖酸菜 | 家的味道

寒冷的冬天，最治愈的莫过于一锅热腾腾的排骨炖酸菜了！这道东北传统美食，不仅色香味俱佳，还承载着浓浓的家的味道。排骨经过炖煮，肉质软烂入味，而酸菜则吸收了汤汁的精华，酸爽开胃，让人食欲大增。🌟

制作这道菜并不复杂，只需将新鲜排骨焯水去腥，再与酸菜一起放入砂锅中，加入姜片、料酒和清水慢火炖煮即可。为了让汤汁更加浓郁，可以适当加些土豆块或粉条，它们会吸收汤汁中的油脂和鲜香，成为这道菜的点睛之笔。🍲✨

无论是忙碌一天后的简单晚餐，还是周末的家庭聚餐，这道排骨炖酸菜都能让你感受到家的温暖。一口热汤下肚，整个人都会被幸福填满！💖快试试吧，让家人也尝到这份温暖！