春天是竹笋最鲜嫩的季节，如何将这大自然的馈赠变成一道简单又美味的佳肴呢？其实方法非常多样，只需要几个简单的步骤就能轻松完成！以下推荐两种做法，让你在家也能享受到春天的味道。

一、清炒竹笋

首先将竹笋剥壳后切片或切条，用开水焯一下去除涩味。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入竹笋快速翻炒。最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可。简单清爽，保留了竹笋本身的鲜甜滋味，非常适合追求健康饮食的朋友。🌟

二、竹笋炖排骨

将竹笋与排骨一起放入砂锅中，加入姜片、料酒去腥，再倒入适量清水。小火慢炖约1小时，直至汤汁浓郁、肉质软烂。出锅前可根据个人口味添加盐和其他调料。这道菜不仅味道醇厚，还营养丰富，特别适合一家人共享。🍲💕

无论是哪种做法，竹笋都能带来春天的气息，快来试试吧！😋✨