导读 一、准备工作 🛠️制作糯米面油炸糕前，需要准备糯米粉、红豆沙馅、白糖和植物油。首先将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成絮状，揉成光...
一、准备工作 🛠️
制作糯米面油炸糕前，需要准备糯米粉、红豆沙馅、白糖和植物油。首先将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。同时准备好红豆沙馅，可以根据个人口味调整甜度。
二、制作过程 🥣🍳
将醒好的糯米面团分成小剂子，每个剂子包裹适量红豆沙馅，搓圆压扁成饼状。锅内倒入足够的植物油，加热至五成热时放入生胚，用中小火慢炸。待油炸糕表面金黄酥脆时即可捞出沥油，撒上少许白糖增添风味。
三、成品享用 🍩🎉
刚出锅的油炸糕外皮酥脆、内里软糯，咬一口还能感受到香甜的红豆沙馅料，口感层次丰富。搭配一杯热茶或咖啡，是下午茶的绝佳选择。无论是家庭聚会还是独自享受，这道传统美食都能带来满满的幸福感！💖
传统小吃 自制美食 甜蜜时光