对于爱吃炸鱼的朋友来说，外酥里嫩的炸鱼绝对是不可抗拒的美味！但想要做出完美的炸鱼，面糊的调配可是关键哦～以下是一个简单易学的炸鱼面糊配方，快来试试吧！

首先准备好食材：面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、水适量、盐少许、黑胡椒粉适量、泡打粉半茶匙。将面粉和淀粉混合在一个大碗中，加入泡打粉拌匀。接着打入鸡蛋，慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直到面糊呈现顺滑的流动状态。最后加入盐和黑胡椒调味，再静置10分钟让面糊更均匀。腌制好的鱼块裹上面糊后，放入热油锅中炸至金黄即可捞出。记得用厨房纸吸去多余的油分，这样口感会更加清爽不油腻！😋

炸鱼配上一杯冰凉的啤酒或是一碟自制番茄酱，简直是周末放松的完美选择～快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🔥