一、引言

香菇酱是一种风味独特的调味品，它结合了香菇的鲜香与酱料的浓郁口感，无论是拌饭、蘸食还是炒菜都非常美味。今天就来分享一款简单易学的香菇酱制作方法，让你轻松在家享受美味！🍴🌿

二、所需材料

- 新鲜香菇 200克

- 蒜末 适量

- 姜末 少许

- 辣椒粉（可选） 适量

- 生抽 2勺

- 老抽 半勺

- 白糖 1勺

- 食用油 适量

三、制作步骤

1️⃣ 将新鲜香菇洗净后切片或切丁，放入锅中焯水备用。

2️⃣ 锅内倒入食用油，加热后加入蒜末和姜末爆香。

3️⃣ 加入焯过水的香菇翻炒均匀，随后加入生抽、老抽和白糖调味。

4️⃣ 如果喜欢辣味，可以撒入辣椒粉继续翻炒。

5️⃣ 最后小火慢炖10分钟，待酱汁浓稠即可出锅装瓶。

四、小贴士

香菇酱密封保存后，可以长时间存放，随取随用哦！记得每次使用干净的勺子取出，避免污染。💡

快来试试这款简单又美味的香菇酱吧！😋💖