前言 📝

香菇鸡腿是一道营养丰富且味道鲜美的家常菜。鸡肉富含蛋白质，而香菇则含有多种氨基酸和微量元素，两者搭配不仅口感绝佳，还能为身体提供全面的营养支持。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的鸡腿、干香菇以及一些基础调料，比如生姜、蒜、酱油、料酒和盐等。干香菇需要提前用温水泡发，这样可以让其充分吸收水分，更加鲜嫩多汁。

烹饪步骤 🔪🔥

1. 将鸡腿清洗干净后切块，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味；香菇泡软后切片备用。

2. 锅中倒入适量油，加入姜片爆香，再放入鸡腿块翻炒至表面微黄。

3. 加入香菇片继续翻炒，同时倒入适量酱油调味，并加少量清水焖煮约10分钟，让鸡肉更入味。

4. 最后撒上蒜末，收汁即可出锅！

小贴士 🧾

- 如果喜欢汤汁浓郁，可以适当增加水量，最后勾芡收汁。

- 炒制过程中注意火候，避免糊锅。

一道色香味俱全的香菇鸡腿就完成啦！快动手试试吧，相信家人一定会被你的厨艺惊艳到哦！🍴✨