一、准备材料 🛒

制作糯米饼需要准备以下食材：糯米粉200克、温水适量、红豆沙或芝麻馅适量、白糖少许、食用油适量。如果喜欢健康一点，还可以加入一些红枣碎或者椰蓉增加风味哦！

二、制作步骤 🍳

1. 将糯米粉放入大碗中，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。如果觉得太干可以适当加点水，但不要太多，以免影响口感。

2. 把面团分成若干小剂子，每个剂子搓圆后压扁，包入喜欢的馅料（如红豆沙），收口捏紧后再轻轻按压成饼状。

3. 平底锅预热后刷一层薄油，将做好的糯米饼放入锅中小火煎至两面金黄即可出锅。记得翻面时动作轻一点，避免馅料漏出来哦！

三、小贴士 📝

- 煎的时候火候一定要小，这样可以让糯米饼外皮香脆，内里软糯。

- 如果家里有空气炸锅的话，也可以用它来代替平底锅，既方便又健康！

快试试吧，美味的糯米饼一定会让你爱不释手～😋🍴