下班路过夜市，看到路边摊位上热气腾腾的红烧虾球，忍不住停下脚步。虾球个头饱满，外壳裹着一层薄薄的酱汁，泛着诱人的光泽。老板熟练地用竹签挑起一颗送入口中，浓郁的酱香和鲜嫩的虾肉瞬间征服味蕾。这道小吃不仅味道绝佳，还特别适合与朋友分享。

红烧虾球的做法其实并不复杂，选用新鲜的大虾去壳留尾，裹上淀粉炸至金黄。接着用秘制酱料翻炒，加入糖、酱油、醋调味，最后撒上葱花点缀。每一口都能感受到外酥里嫩的口感，甜中带咸，酸中有鲜，让人回味无穷。

如今夜市里的美食琳琅满目，但红烧虾球始终占据着一席之地。无论是忙碌一天后的犒赏，还是闲暇时光的消遣，它都是不错的选择。🌟快约上三五好友一起去尝尝吧！