周末在家闲来无事，突然想吃点简单又美味的小菜，于是决定尝试做一道“素烧鹅”。虽然名字里有个“鹅”字，但这道菜可是纯素食哦！用豆腐皮包裹着胡萝卜丝、香菇丁和青椒碎，再淋上特制酱汁，最后用小火慢炖，那味道简直让人欲罢不能。😋

制作过程其实非常简单，首先将豆腐皮铺平，均匀撒上切好的蔬菜丁，然后轻轻卷起，用牙签固定好形状。接着在锅中倒入少许油，放入卷好的“素烧鹅”，煎至表面金黄后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），盖上锅盖焖煮几分钟，让酱汁充分渗透到每一层食材中。🔥

出锅后的“素烧鹅”香气四溢，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，完全不输真正的烧鹅呢！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚💕 如果你也喜欢这种创意料理，不妨动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🌟