想要做出美味多汁的猪肉串吗？这里有一个简单又实用的腌制方法哦！🎉首先准备好新鲜的猪里脊肉或者梅花肉，切成大小均匀的小块。然后将切好的肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽调色，再倒入一些料酒去腥提香。接着撒上蒜末、姜末，以及一点点辣椒粉增加风味。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入蜂蜜或糖来平衡咸味。

腌制的关键在于时间，建议至少腌制2小时以上，最好能腌制过夜，这样肉质会更加入味。腌好后用竹签或不锈钢签穿成串，记得每串不要穿得太满，留点空隙让烤制时更均匀。最后在烧烤架上慢慢烤至表面微焦即可。🔥

这样做出来的猪肉串外酥里嫩，香气四溢，绝对是家庭聚餐和朋友聚会的必备美食！🍖🌟