人参作为一种珍贵的中药材，其种类繁多，其中红参和高丽参尤为常见。它们虽同属人参家族，但因产地、加工方式及功效的不同，各自有着独特的特点。

一、来源不同

红参主要产自中国东北地区，经过蒸制、烘干等特殊工艺制成，颜色偏深红，质地较硬。而高丽参则来自韩国，以优质的韩国人参为原料，采用传统方法加工而成，色泽更接近自然人参色，口感相对柔和。

二、功效差异

红参性温，更适合体质偏寒的人群，具有补气养血、增强免疫力的作用；高丽参则以滋阴润燥见长，适合需要调理身体平衡的人使用。两者都可泡茶或炖汤，但根据个人体质选择更为重要。

三、外观辨识

红参表皮皱褶明显，形似“枣核”，香气浓郁；高丽参则保留了更多自然形态，表面光滑且带有光泽，味道甘甜而不刺激。

无论是红参还是高丽参，都是大自然馈赠的珍宝，合理选用才能发挥最佳效果。🌟