洋姜怎么腌制 🥒✨

洋姜是一种营养丰富的食材，口感脆嫩，用来腌制特别开胃！今天教大家一款简单易学的腌制方法，让你轻松拥有美味小菜～

首先，将新鲜洋姜清洗干净后切成薄片或条状，撒上适量盐腌制半小时，这样可以去除多余水分，让洋姜更爽脆。接着，用清水冲洗掉表面的盐分，沥干备用。准备一个干净无水的密封罐，将洋姜放入罐中，加入切好的蒜末、辣椒和姜片增添风味。再倒入酱油、醋、糖调成的酱汁，比例可以根据个人口味调整（比如1:1:0.5）。最后，封好盖子，放置冰箱冷藏一周即可享用！腌制过程中记得偶尔摇晃罐子，让味道更加均匀。

腌好的洋姜酸甜可口，是下饭神器！快试试吧～😋🍴