鸡腿怎么炖好吃又简单 | 家常美味轻松get 🍗

炎炎夏日，一道鲜嫩多汁的鸡腿炖菜绝对是餐桌上的亮点！不仅做法简单，还能让家人吃得开心又满足。今天就来分享一个超实用的家常炖鸡腿秘方。

首先准备好新鲜的鸡腿、生姜、蒜瓣和一些基础调料，比如酱油、料酒、糖等。将鸡腿清洗干净后用刀在表面划几道口子，方便入味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡腿翻炒至表面微微金黄。倒入适量料酒去腥，加入清水没过鸡腿，调入生抽、老抽调色，最后撒上少许白糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖约20分钟，期间可以适当翻动，确保均匀受热。待汤汁收浓时即可出锅，撒上葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！

这道鸡腿炖菜色香味俱全，肉质软烂却不失嚼劲，非常适合搭配米饭食用，简直是懒人福音！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道 ❤️。