一、引言

周末在家闲来无事，不如试试亲手做一道经典家常菜——肉丸子！这道菜不仅简单易学，还能根据个人口味自由调整配料，绝对是厨房小白进阶的好选择。😋

二、准备食材

制作肉丸子需要以下材料：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、葱姜末适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许、胡椒粉适量、淀粉1勺以及清水适量。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或香菇碎哦！🥕菇菇✨

三、制作步骤

1. 将猪肉馅放入大碗中，打入鸡蛋，加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直至肉馅上劲儿。

3. 加入淀粉，继续搅拌至顺滑。

4. 锅中加水烧开后转小火，用虎口挤出丸子，用勺子将丸子逐个下锅煮熟。

5. 煮至丸子浮起即可捞出，装盘享用！

四、小贴士

为了让丸子更加鲜嫩多汁，建议选用三分肥七分瘦的猪肉馅，并且不要省略淀粉的步骤哦！🌟

无论是搭配汤品还是直接蘸酱食用，肉丸子都能带来满满的幸福感！快动手试试吧，让家人也感受这份美味！🍴💖