导读 泡发海参是一项需要耐心的工作,但只要掌握正确方法,就能轻松搞定!首先,准备一盆清水,将干海参放入其中,浸泡至少12小时,期间可以换几...
泡发海参是一项需要耐心的工作,但只要掌握正确方法,就能轻松搞定!首先,准备一盆清水,将干海参放入其中,浸泡至少12小时,期间可以换几次水,确保清洗干净。接着,用剪刀剪开海参的腹部,去除内脏和杂质,再用清水冲洗一遍。
然后,将处理好的海参放入锅中,加入足够的冷水,用小火慢慢煮约40分钟至1小时。煮好后,关火焖至水凉,再检查海参是否已经充分泡发。如果还有硬心,可重复上述步骤直至完全泡软。
最后,将泡发好的海参放入冷水中浸泡,放入冰箱冷藏保存,随吃随取。这样泡发的海参口感Q弹,营养丰富,无论是炖汤还是做菜都非常美味!🌟✨
记得泡发过程中不要接触油盐,以免影响海参的吸水效果哦!🌊鳘