一、准备工作 🛒

制作紫菜蛋汤其实非常简单！首先准备好所有材料：新鲜鸡蛋2个、紫菜适量、葱花少许、盐和鸡精各适量，以及一锅清水。记得将鸡蛋打散备用，紫菜用剪刀稍微剪碎一些，这样更容易入味哦。

二、烹饪步骤 🥤

1. 锅中加入清水烧开，水量可以根据人数调整，一般一碗汤够两人喝。

2. 水开后放入紫菜，轻轻搅拌几下，让紫菜充分舒展。

3. 倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速画圈搅拌，形成漂亮的蛋花。

4. 最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花点缀即可出锅。

三、小贴士 🍜

- 紫菜本身带有咸味，所以盐要适量添加，避免过咸。

- 蛋液倒入时不要停顿太久，否则蛋花会变得过大影响口感。

- 如果喜欢更丰富的味道，可以加点香油或者胡椒粉提鲜。

一碗热腾腾的紫菜蛋汤就完成啦！简单又美味，快试试吧！💛