豆角是一道非常家常且营养丰富的蔬菜，但如何让它更加美味呢？今天就来分享几个小技巧，让你轻松做出一道色香味俱全的豆角佳肴。

首先，挑选新鲜的豆角非常重要。选择颜色鲜绿、质地脆嫩的豆角，这样炒出来的口感会更好。将豆角清洗干净后，可以斜切成段或者掐去两头撕成条状，方便入味。接着，用开水焯一下豆角，不仅能去除豆腥味，还能让豆角保持翠绿色泽哦！

热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入豆角翻炒。记得火候不要太大，以免外焦里生。为了增加风味，可以在最后加入一些干辣椒或者花椒提味，喜欢吃肉的朋友还可以加点五花肉片，炒至微微金黄即可出锅。一道简单又下饭的家常豆角就完成啦！😋🍴

快试试吧，保证让你的家人赞不绝口！🌟