🌿 什么是鸡毛菜？

鸡毛菜其实是我们日常生活中常见的小白菜的一种，只是它比普通白菜更加嫩绿娇小，叶片细碎如羽毛，因此得名“鸡毛菜”。它富含维生素C、钙和膳食纤维，营养价值很高，是许多家庭餐桌上的常客。无论是清炒、煮汤还是做沙拉，鸡毛菜都能轻松驾驭，口感清爽脆嫩。

🛒 选购小贴士

挑选鸡毛菜时，要注意叶片鲜绿无黄叶，根部新鲜不干瘪。如果看到菜叶上有水珠，说明比较新鲜哦！买回家后最好尽快食用，以保持最佳风味。

🍴 美味推荐

试试用鸡毛菜做一道简单又健康的蒜蓉清炒吧！先将鸡毛菜洗净沥干，热锅凉油爆香蒜末，再加入鸡毛菜快速翻炒，最后撒少许盐调味即可出锅。这道菜不仅色香味俱佳，还能保留鸡毛菜的营养成分，非常适合忙碌的工作日享用。

💡 小提示：鸡毛菜虽然好，但也要适量食用哦！💪

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