乌鱼是一种营养价值很高的食材，无论是清蒸还是炖汤都非常美味。今天就来教大家如何轻松做出一道鲜美的乌鱼料理吧！首先准备好一条新鲜的乌鱼，以及一些基本的调料如姜片、葱段和料酒。将乌鱼清洗干净后，用少许盐腌制10分钟，这样可以去腥增香。

接着，在锅中倒入适量清水，加入几片姜片和葱段，再滴入几滴料酒，大火烧开后放入乌鱼。如果喜欢清淡口味，可以直接选择清蒸；若想尝试浓郁风味，则可以转小火慢炖，加入豆腐或蘑菇一起煮，让汤汁更加鲜美。记得中途不要频繁翻动乌鱼，以免破坏它的完整性。

等汤色变得乳白时，撒上一点胡椒粉提味，最后点缀几根香菜即可出锅。这道乌鱼不仅色泽诱人，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的佳肴哦！🌟🍴

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