😋 准备食材

制作口袋饼的第一步是准备好所有材料。你需要面粉、温水、盐和一些油。面粉和温水的比例大约为2:1，这样可以让面团既柔软又有韧性。此外，适量的盐可以增加风味，而油则能让饼更加酥脆。

🍴 揉制面团

将面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。醒发后的面团会更加柔软，方便后续操作。

🔥 擀制饼皮

将醒好的面团分成小剂子，每个剂子擀成薄薄的圆形饼皮。记得在擀的过程中撒些干粉防粘，同时确保饼皮的厚度均匀。用刷子在饼皮表面刷一层油，然后对折成半圆形，再轻轻按压封口。

🌟 煎制口袋饼

平底锅加热后，放入饼皮，小火慢煎。当饼皮底部变金黄时翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色。此时，口袋饼已经基本成型，用筷子轻轻拉开，就能看到内部的小气泡，这就是“口袋”的由来了！

✨ 享用美食

口袋饼可以直接食用，也可以夹入喜欢的配菜，比如生菜、鸡肉或鸡蛋等。一口咬下去，外酥内软，香气四溢，简直是早餐或下午茶的最佳选择！快动手试试吧，美味就在你的指尖哦！💖