导读 最近天气干燥，特别适合吃一些清润的食物来滋补身体。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——木耳炒山药！这道菜不仅颜值在线，而且做法...
最近天气干燥，特别适合吃一些清润的食物来滋补身体。今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——木耳炒山药！这道菜不仅颜值在线，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。
首先准备食材：新鲜的木耳提前泡发洗净，山药去皮切片后用清水浸泡防止氧化变色，再备上几颗青椒和红椒点缀颜色。接着热锅凉油，先将山药片下锅翻炒至微微透明，然后加入泡好的木耳继续翻炒均匀。最后放入彩椒块，调入适量盐、生抽调味即可出锅。
这道菜清淡爽口，木耳的滑嫩搭配山药的脆爽，每一口都让人回味无穷。最重要的是，它富含膳食纤维和多种维生素，对肠胃健康非常有益哦！无论是搭配米饭还是作为宴客菜都非常合适。快试试吧，让家人也能感受到这份来自厨房的温暖关怀❤️！