最近，小明买了一个山竹，切开后发现果肉中间有一块黄色的部分，他有点疑惑：“这是什么？能吃吗？”其实，这黄色的部分是山竹的胎座，也就是种子周围的组织，它其实是可以吃的！虽然味道可能没有其他果肉那么甜，但它含有丰富的营养成分，比如维生素和矿物质。

不过，需要注意的是，并不是所有的山竹品种都有明显的黄色胎座。有些品种的胎座会更小或者颜色更深，甚至接近白色。因此，如果不确定是否能吃，可以先尝一小口，如果没有苦味或异味，就可以放心食用啦！此外，挑选山竹时也要注意观察外壳的颜色，深紫色且柔软的通常比较新鲜美味哦！✨

所以，下次再遇到这种情况，别急着丢掉，试试看吧！说不定你会发现新的美味呢！😋