一、准备工作 🛠️

制作芒果千层蛋糕前，需要准备好所有材料和工具。你需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油以及新鲜芒果。此外，一个平底锅和电动打蛋器也是必不可少的。将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀，再依次倒入牛奶和融化的黄油，最后筛入低筋面粉，调成细腻的面糊备用。

二、煎制饼皮 🥪

用小火加热平底锅，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊铺满底部，煎至表面凝固即可取出。重复此步骤直至面糊用完，你会得到一张张薄如蝉翼的饼皮。完成后，将饼皮叠放在盘子里，避免粘连。

三、组装蛋糕 🎂

将芒果切块备用。取一张饼皮铺在盘子上，抹上一层奶油，再放上一些芒果块，接着盖上另一张饼皮，重复操作直至所有材料用完。最上面一层可以多加些奶油，并用芒果装饰，增加颜值。

四、冷藏定型 冰箱冷藏4小时以上，让蛋糕更加紧实美味。切开后，金黄的饼皮与鲜嫩的芒果交织在一起，每一口都是幸福的味道！✨