导读 🍲 主料准备炖鸽子是一道滋补佳品,适合秋冬进补。首先准备好一只新鲜的乳鸽,搭配枸杞、红枣和党参等中药材,不仅能让汤汁更鲜美,还能提...
🍲 主料准备
炖鸽子是一道滋补佳品,适合秋冬进补。首先准备好一只新鲜的乳鸽,搭配枸杞、红枣和党参等中药材,不仅能让汤汁更鲜美,还能提升营养价值。如果喜欢浓郁口感,可以加入几片姜片去腥提香。
🌱 辅料选择
除了基本配料外,还可以根据个人口味添加一些养生食材。比如香菇能增加鲜味;莲子可帮助安神;淮山药则有助于健脾养胃。另外,适量的盐和胡椒粉是最后调味的关键哦!
🥣 制作步骤
1. 将鸽子清洗干净后焯水去血沫;
2. 锅中加清水烧开,放入所有材料慢火炖煮约1小时;
3. 出锅前根据喜好调整咸淡即可。
一碗热腾腾的炖鸽子汤端上桌,不仅暖胃还暖心!无论是家庭聚餐还是日常调理身体,都非常适合。记得趁热享用,让每一口都充满幸福感~💕
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