一、准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的西红柿🍅、鸡蛋🥚、葱花🌿和适量的盐、鸡精调味料。西红柿要选择表皮光滑、颜色鲜艳的，这样煮出来的汤才更鲜美哦！鸡蛋则要打散备用，方便后续操作。

二、制作步骤

1. 切西红柿：将西红柿洗净后切成小块，尽量保持大小均匀，这样煮出来的汤口感更好。

2. 热锅煮水：在锅中加入适量清水，开火加热至沸腾。

3. 加入西红柿：待水烧开后，倒入切好的西红柿块，用勺子轻轻搅拌，让西红柿的味道充分释放出来。

4. 倒入蛋液：当西红柿汤煮出红亮的颜色时，缓缓倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子快速搅拌形成漂亮的蛋花。

5. 调味收尾：最后加入少许盐和鸡精调味，撒上一些葱花提香，搅拌均匀即可关火。

三、装盘享用

一碗热腾腾、酸甜可口的西红柿鸡蛋汤就完成啦！这道汤不仅简单易做，还富含丰富的维生素，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧！😋