导读 准备工作周末宅家时,不妨试试用微波炉烤饼干!这不仅简单快捷,还能让你随心所欲地发挥创意。首先准备好所需材料:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、...
准备工作
周末宅家时,不妨试试用微波炉烤饼干!这不仅简单快捷,还能让你随心所欲地发挥创意。首先准备好所需材料:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、黄油和巧克力豆等。将黄油隔水加热融化后,加入砂糖搅拌均匀,再打入鸡蛋混合成糊状。接着筛入低筋面粉,揉成光滑面团,最后加入巧克力豆增添口感。记得用保鲜膜包裹好面团,放入冰箱冷藏15分钟,这样更容易操作哦!
微波炉魔法
取出冷藏好的面团,分成小块搓圆,放在耐热盘上。把微波炉调至中高火,每块饼干加热20-30秒即可。时间不宜过长,否则容易焦糊。观察饼干膨胀的状态,当表面微微开裂且颜色金黄时,就大功告成了!刚出炉的饼干香气扑鼻,外酥内软,咬一口幸福感爆棚!如果喜欢更丰富的味道,还可以撒些椰蓉或坚果碎点缀。
第三段:温馨小贴士
虽然微波炉版饼干方便快捷,但与传统烤箱相比,它无法达到同样的酥脆效果。不过正因如此,这种做法特别适合忙碌的日子或者临时想吃点甜品的时候。快动手试试吧,给自己一份温暖的小确幸!💖🍪