准备食材

想要做出美味的翘嘴鱼，首先得准备好新鲜的食材。一条活蹦乱跳的翘嘴鱼是关键，搭配姜片、葱段、蒜末和香菜，再准备一些酱油、料酒和糖作为调味品。记得将鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味哦！

烹饪步骤

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着把处理好的翘嘴鱼放入锅中煎至两面金黄。随后加入适量料酒去腥，倒入酱油和少许糖调色调味。最后加水没过鱼身，盖上锅盖小火慢炖15分钟。等汤汁收浓时撒上葱花和香菜，一道香气四溢的翘嘴鱼就完成啦！

第三段：美食享受

这道菜不仅色香味俱佳，还富含优质蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。翘嘴鱼肉质鲜嫩，入口即化，每一口都能感受到自然的鲜美。快叫上家人一起品尝这份来自大自然的馈赠吧！🌟🍴

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