✨ 前言

夏天的夜晚，怎能少得了一盘香辣诱人的蒜蓉小龙虾？今天就来手把手教你如何在家轻松制作这道经典美食！无论是朋友聚会还是家庭晚餐，蒜蓉小龙虾都能成为餐桌上的焦点。

💡 准备食材

首先准备好新鲜的小龙虾500克，大蒜一头（约10瓣），生姜几片，小葱适量，以及辣椒、料酒、生抽、盐和糖等调味品。记得提前将小龙虾清洗干净，剪去头部多余的部位，用清水反复冲洗。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，放入切碎的大蒜炒至金黄色，加入姜片和辣椒翻炒出香味。

2️⃣ 放入处理好的小龙虾，倒入适量料酒翻炒均匀，让酒精挥发去除腥味。

3️⃣ 加入生抽、盐和糖调味，再加少许清水焖煮几分钟，直至小龙虾完全熟透。

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可盛盘享用！

🍻 小贴士

- 清洗小龙虾时可以用刷子仔细刷洗外壳，确保卫生。

- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整，喜欢浓郁口感可以多放些大蒜哦！

🎉 一盘香气四溢的蒜蓉小龙虾就完成啦！快来试试吧，保证让你欲罢不能！ 🍤💖