👨‍🍳 准备材料

制作软麻花需要以下食材：面粉500克、酵母5克、白糖50克、盐3克、鸡蛋1个、牛奶250毫升、食用油适量。此外，还需要一些糖粉或蜂蜜作为最后装饰用。

👩‍🍳 制作步骤

首先，将酵母、白糖和温牛奶混合均匀，静置10分钟让酵母活化。接着，将面粉、盐放入大碗中，打入鸡蛋，倒入激活后的酵母液，揉成光滑面团。盖上湿布发酵至两倍大（约1小时）。

发酵完成后，将面团分成小剂子，搓成长条并拧成漂亮的麻花形状。锅中倒入足够的油，加热至五成热时下入麻花，炸至金黄色即可捞出沥油。最后撒上糖粉或淋上蜂蜜，颜值与美味兼具！

🎉 小贴士

1. 面团一定要充分发酵，这样炸出来的麻花才会松软可口。

2. 炸制时火候不宜过大，以免外焦里生。

快动手试试吧，让你的厨房充满甜蜜香气！💖