🌿 引言

香麦菜是一种营养丰富的蔬菜，不仅味道清香，还富含维生素和矿物质。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的香麦菜菜肴，简单又健康！

🍴 准备材料

- 香麦菜 300克

- 大蒜 3瓣

- 生抽 1勺

- 盐 少许

- 植物油 适量

🌱 制作步骤

1. 清洗香麦菜：将香麦菜摘洗干净，切成约5厘米长的小段备用。大蒜切片或剁成蒜末。

2. 焯水处理：锅中加水烧开后，放入香麦菜快速焯水10秒左右，捞出后用冷水冲凉，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。

3. 炒制过程：热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入香麦菜翻炒均匀。倒入生抽调味，并根据个人口味撒少许盐。

4. 装盘享用：翻炒至香麦菜完全熟透但依然保持爽脆状态即可出锅，装盘上桌啦！

🍽️ 小贴士

- 焯水时间不宜过长，以免影响香麦菜的鲜嫩口感。

- 如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些红椒丝或者干辣椒点缀。

🌟 总结

这道香麦菜做法简单快捷，非常适合日常家常烹饪。无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适，快来试试吧！😋✨